Ostra angolana
Com identidade própria.
Referência nacional na depuração e distribuição de ostras
Desde 2023somos lugar, abrigo, Origem e intenção.
Nascemos do mar de Angola, da natureza e da qualidade que se oferece à mesa. Aqui tudo começa com o tempo certo: o tempo da maré, da espera e do cuidado.
Somos feitos de mar, de paciência e de propósito. A Casa da Ostra é o ponto de encontro entre a sustentabilidade e a tradição. Mais do que um espaço físico, representamos um compromisso com a inovação e a valorização do que é local, promovendo práticas responsáveis de cultivo e experiências gastronómicas de alto nível.
É o lugar onde cada visita se transforma num momento de descoberta. Cuidamos do ecossistema e da experiência de quem nos visita, refletindo os valores que guiam o nosso grupo: Responsabilidade • Excelência • Paixão
Angola • Desde 2023
Pessoas que fazem a diferença
Compromisso, excelência e dedicação
A equipa da Casa da Ostra é o coração da nossa operação. Cada profissional contribui para que a qualidade, a segurança alimentar e a excelência estejam presentes em cada etapa do processo.
Reunimos especialistas e colaboradores comprometidos com um objetivo comum: garantir que cada ostra chega ao cliente com frescura, rastreabilidade e os mais elevados padrões de qualidade.
Combinamos experiência, rigor e espírito de equipa para valorizar o produto nacional e proporcionar uma experiência gastronómica de excelência, levando o melhor do mar angolano às mesas de Angola.
As Nossas Marcas
A primeira fazenda marinha de ostras do país, onde a ciência e a natureza se unem para criar um produto de pureza inigualável.
Um conceito de bar móvel focado em levar a frescura absoluta das nossas ostras para os eventos mais exclusivos de Angola.
Onde o mar de Angola dita o ritmo da colheita
As nossas ostras são fruto de um ecossistema único. Respeitamos o ciclo da natureza, aliando técnicas tradicionais de captura a um controlo rigoroso de sustentabilidade.
Captura
A captura da ostra é o primeiro passo da cadeia de valor do nosso produto. Cada área de captura é analisada quanto às condições de segurança alimentar. Este protocolo previne danos e assegura uma seleção criteriosa das ostras desde a sua origem.
Manuseio
É durante o manuseamento que a concha é cuidadosamente preparada, as impurezas são removidas e é dado o acabamento que valoriza a sua apresentação, tornando cada ostra mais limpa e comercialmente atrativa.
Depuração
No processo de depuração a água é filtrada e submetida a condições controladas que permitem a redução de contaminantes microbiológicos, assegurando que cada ostra cumpre os padrões de segurança alimentar,
A porta está aberta, seja bem-vindo!
Uma imersão profunda no universo das ostras, onde a tradição encontra a inovação.
Convidamos os nossos visitantes a conhecerem de perto a nossa Concept-House, um espaço pensado para os verdadeiros amantes deste bivalve. Durante a visita, mergulhamos no nosso trabalho diário e no processo de depuração, partilhando as histórias que tornam cada ostra única. Mais do que provar, é vivenciar a paixão e o cuidado por trás de cada fruto do mar.
O diferencial e a frescura que o seu evento merece.
O Ostras Bar é o nosso braço móvel, dedicado a servir a frescura absoluta do mar em qualquer celebração. Dispomos de três serviços distintos, desenhados para elevar o nível gastronómico do seu evento, garantindo uma experiência memorável e exclusiva para os seus convidados.
Está a planear um evento e
procura uma nova experiência?
Visita à Casa
Na Casa da Ostra cada visita é uma verdadeira imersão. Convidamos os nossos visitantes a conhecerem a nossa Concept-House, onde é possível acompanhar o trabalho diário, o processo de depuração e as histórias que tornam cada ostra única.
Ostras Bar
Um bar móvel dedicado a servir ostras frescas para todo o tipo de eventos. Dispomos de serviços distintos que acrescentam ao seu evento o diferencial e a frescura que ele merece.
Soluções horeca para hotelaria de excelência, restauração, catering e supermercados.
Ostra de excelência, preparada para o seu negócio.
Na Casa da Ostra, oferecemos produtos premium combinando frescura absoluta, segurança alimentar e rastreabilidade completa. Cada lote é fruto de um processo rigoroso, desenhado para satisfazer os padrões mais exigentes do mercado global.
As nossas ostras são capturadas por profissionais nacionais experientes em águas selecionadas e transportadas com rigor técnico para Luanda. Aqui, passam por um processo de depuração técnica, garantindo uma consistência e qualidade superior em cada entrega.
Trabalhamos lado a lado com o setor HORECA para entregar um produto de alto valor gastronómico, que é mais do que alimento: é uma experiência de luxo para os seus clientes, unindo tradição, cuidado humano e excelência técnica.
O Nosso Compromisso
- Rastreabilidade Total Controlo absoluto desde a origem até à entrega final no seu estabelecimento.
- Depuração Técnica Processo especializado em Luanda para garantir pureza e segurança microbiológica.
- Logística de Precisão Transporte refrigerado e rigoroso para manter a cadeia de frio intacta.
Onde encontrar as nossas ostras
Da grande distribuição aos espaços gastronómicos de referência em Angola. Garantia de frescura, rastreabilidade e qualidade na mesa do consumidor e do Chef.
Kissanje
Alta cozinha angolana com ponto de vista próprio. Um espaço com história e bar único, que eleva o produto local a um padrão exclusivo.
Solara Gourmet
O destino certo para apreciadores de boa comida. Exclusividade, frescura e autenticidade para quem procura uma seleção de excelência.
Terraza Talatona
Uma viagem gastronómica entre o mar e a terra! Experiência de sabor aliada a uma atmosfera sofisticada em Talatona.
One Million
Espaço cosmopolita de alta gastronomia e ambiente refinado, unindo técnicas de autor e ingredientes de extrema frescura.
Intercontinental
Serviço de restauração com padrões internacionais de 5 estrelas, onde a exigência pela segurança alimentar e qualidade premium é máxima.
Kero
Presença nas bancadas de peixaria dos hipermercados Kero, garantindo aos clientes de retalho ostras frescas embaladas com máxima rastreabilidade.
Candando
Distribuição direta na secção de frescos. Produto colhido e depurado tecnicamente para manter a consistência de sabor e segurança microbiológica.
Faça o seu Pedido
Leve a frescura do Atlântico para o seu restaurante, hotel ou supermercado. Preencha os detalhes abaixo e a nossa equipa entrará em contacto via WhatsApp.
Na Casa da Ostra, valorizamos cada oportunidade de diálogo.
Seja para informações sobre produtos, parcerias comerciais, experiências ou visitas, a nossa equipa está pronta para responder com rapidez, atenção e profissionalismo. Entre em contacto connosco e descubra como podemos trabalhar juntos para levar a excelência das nossas ostras ao seu negócio ou experiência gastronómica.